Course Name Year Term Period Faculty / Graduate School All Instructors Credits
30373:[2025 Fall]Enzymology (M) 2025 Fall Mon2 College　of　Life　Sciences WAKAYAMA MAMORU 2

Campus

BKC

Class Venue

Co-learning101

Language

日本語

Course Outline and Method

生命活動は、生命体内において多くの化学反応が効率よく、かつ、秩序をもって制御されることにより営まれている。一般的に代謝と呼ばれるこの生体化学反応を制御しているのが、酵素と呼ばれる生体触媒である。本講義では、酵素の構造、種々の酵素反応の特徴および酵素反応の解析法について、基礎的事項を解説する。
本科目の授業実施形態：対面

Student Attainment Objectives

講義で説明する酵素の生体触媒としての基本的特徴を十分に理解する。
具体的には、以下の通りである。
・酵素の生体高分子触媒としての構造上の特徴を理解する。
・酵素の一般的触媒メカニズムを理解する。
・ビタミンと補酵素の関係および補酵素と触媒メカニズムの関係を理解する。
・酵素の生体高分子触媒としての反応に関わる特異性と制御機構の特徴を理解する。
・酵素反応速度論の基礎的事項を理解する。

Recommended Preparatory Course

生化学1、2を履修していることが望ましい。

Course Schedule

Lecture/Instructor（When there are multiple instructors) Theme
Keyword, References and Supplementary Information
0

本科目は+R授業対象科目。第１回に+R授業を実施。詳細はmanaba+Rを参照

序論　講義内容等の説明、酵素学の歴史、自習

1

1
酵素の構造 I　

酵素の基本構造の解説

2

2
酵素の構造 II　

活性中心構造の検索（その１）

3

3
酵素の構造 III

活性中心構造の検索（その２）

4

4
酵素の触媒機構 I

遷移状態理論、酵素の基質の取り込み

5

5
酵素の触媒機構 II

活性化エネルギー低下に寄与する機構

6

6
コファクターと作用機構 I

補酵素型ビタミンの関与する酵素反応（その１）

7

7
コファクターと作用機構 II

補酵素型ビタミンの関与する酵素反応（その２）

8

8
コファクターと作用機構 III

補酵素型ビタミンの関与する酵素反応（その３）

9

9
酵素の特性 I

酵素の安定性に関与する因子と反応特異性

10

10
酵素の特性 II

基質特異性と酵素調節機能（その１）

11

11
酵素の特性 III

酵素調節機能（その２）

12

12
酵素反応速度論 I

Michaelis-Menten式の導出、速度パラメーターの求め方

13

13
酵素反応速度論 II

可逆的阻害剤存在下での速度式、阻害物質(剤)定数（解離定数）の求め方

14

14
酵素反応速度論 III

多基質反応の分類、酵素反応解析演習

Class Format

対面授業を第14回実施する。

Recommendations for Private Study

講義に先立ち、シラバスに記載されている講義内容に関わる箇所について、参考書として挙げている図書の該当箇所に目を通しておくことが大切である。また、講義で強調した内容に関して、その日のうちに復習しておくことが大切である。

Grade Evaluation Method

Kind Percentage Grading Criteria etc.
Final Examination (Written) 100

到達目標に掲げた内容の理解を定期試験により問い、本科目の理解度を確認する。

Report Examination
(A report to be submitted by the unified deadline)		 0

Exams and/or Reports other than those stated above, and Continuous Assessment　
(Evaluation of Everyday Performance in Class)		 0

Grade Evaluation Method （Note）

Advice to Students on Study and Research Methods

特になし

Textbooks

Textbooks （Frequency of Use, Note）

レジュメを配布する。

Reference Books

Title Author Publisher ISBN Code Comment
改訂「酵素」-科学と工学- 虎谷ら/著 講談社
酵素科学入門 大西正健 啓学出版
酵素反応機構 田伏岩夫訳 学会出版センター
マッキー生化学 福岡伸一監訳 化学同人
これから学ぶ酵素科学 中山亨編著 三共出版 978-4-7827-0785-2

Reference Books （Frequency of Use, Note）

Web Pages for Reference

特になし

How to Communicate with the Instructor In and Out of Class(Including Instructor Contact Information)

Talk with Students,Other (Separate instructions will be provided)

Other Comments

オンラインによる質問等は、以下のメールアドレスへ連絡をください。
wakayama@sk.ritsumei.ac.jp

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