Course Name Year Term Period Faculty / Graduate School All Instructors Credits
30365:[2025 Fall]Biochemistry 1 (MB) 2025 Fall Tue2 College　of　Life　Sciences SHIRAKABE KYOKO 2

Campus

BKC

Class Venue

Co-learning306

Language

日本語

Course Outline and Method

生化学は、生命現象を化学的な視点で研究する生物学の分野である。本授業では、生体物質、とりわけ生体の主要な構成成分である、タンパク質、糖質、脂質、核酸の構造を化学的な視点から捉えるとともに、それらの生理的な機能についても解説する。また、さまざまな生体内反応を触媒する酵素反応の基本法則、反応機構、活性制御のメカニズムや、生体膜の構造的、機能的な特性、生体膜上に存在するさまざまな膜タンパク質の機能等についても解説する。タンパク質が介する細胞増殖、がん、シグナル伝達に関わる事項も解説する。

Student Attainment Objectives

1. タンパク質の構造と機能について理解し、説明できる。
2. 酵素の性質、酵素反応機構、酵素の反応速度論について理解し、説明できる。
3. シグナル伝達について理解し、説明できる。
4. 糖質の構造と機能について理解し、説明できる。
5. 脂質の構造と機能について理解し、説明できる。
6. 核酸の構造と機能について理解し、説明できる。
7. 生体分子の解析法と組換えDNA技術について理解し、説明できる。

Recommended Preparatory Course

Course Schedule

Lecture/Instructor（When there are multiple instructors) Theme
Keyword, References and Supplementary Information

本科目は+R授業対象科目。第14回に+R授業を実施。詳細はmanaba+Rを参照

1

生化学とは（１章）

生体分子、セントラルドグマ、細胞の構成

2

生化学の基礎（２章）

水、生化学的相互作用、pH

3〜4

タンパク質の組成と構造（３〜４章）

アミノ酸、ペプチド、タンパク質の一次構造・二次構造・三次構造・四次構造、タンパク質のフォールディング

5

タンパク質生化学における技術（５章）

タンパク質の精製、免疫学的手法、アミノ酸配列、プロテオーム

6

酵素作用の基本概念（６章）

酵素の特異性、補因子、ギブズエネルギー、遷移状態

7

反応速度論と制御（７章）

反応速度論、ミカエリス・メンテンモデル、アロステリック酵素

8

反応機構と阻害剤（８章）

酵素の触媒戦略、酵素活性の調節、キモトリプシン

9

ヘモグロビン（アロステリックタンパク質）（９章）

ヘモグロビン、ミオグロビン、アロステリック制御、ヘモグロビンと疾患

10

糖質（１０章）

単糖、オリゴ糖、多糖、糖タンパク質、レクチン

11

脂質（１１章）

脂肪酸、トリアシルグリセロール、膜脂質

12

膜の構造と機能（１２章）

二分子膜、膜の流動性、膜タンパク質、輸送体

13

シグナル伝達（１３章）

受容体タンパク質、チロシンキナーゼ、インスリン、セカンドメッセンジャー

14

DNAとRNA（３３章）、組換えDNA技術（４１章、+R）

ヌクレオチド、二重らせん、DNA結合タンパク質、RNAの構造、組換えDNA技術

Class Format

対面授業を14回実施する。

Recommendations for Private Study

授業で演習課題を課すことがある。予習・復習として、教科書である「ストライヤー基礎生化学第4版」の該当箇所を読み、理解を深めること。

Grade Evaluation Method

Kind Percentage Grading Criteria etc.
Final Examination (Written) 70

定期試験により到達目標に対応する理解度を評価する。
Report Examination
(A report to be submitted by the unified deadline)		 0

Exams and/or Reports other than those stated above, and Continuous Assessment　
(Evaluation of Everyday Performance in Class)		 30

課題の提出状況により評価する。

Grade Evaluation Method （Note）

Advice to Students on Study and Research Methods

生化学は幅広い生命科学分野の基幹となる教科である。「ストライヤー基礎生化学第４版」の該当箇所を自分でじっくり読み、理解を深めること。

Textbooks

Title Author Publisher ISBN Code Comment
ストライヤー基礎生化学（第4版） ストライヤーら 東京化学同人 978-4-8079-2010-5 簡潔に要点がまとめられた教科書。

Textbooks （Frequency of Use, Note）

Reference Books

Title Author Publisher ISBN Code Comment
ヴォート基礎生化学（第5版） ヴォートら 東京化学同人 978-4-8079-0925-4
生体高分子の基礎 石水ら 実教出版 978-4-4073-3246-9
Essential 細胞生物学（原著第4版） アルバートら 南江堂 978-4-5242-6199-4

Reference Books （Frequency of Use, Note）

Web Pages for Reference

How to Communicate with the Instructor In and Out of Class(Including Instructor Contact Information)

Learning Management System （manaba+R）,Talk with Students

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