| Course Name | Year | Term | Period | Faculty / Graduate School | All Instructors | Credits |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 14918:[2025 Fall]Introduction to Cultural Anthropology (GB) | 2025 | Fall | Tue3 | College Of Law,College Of Social Sciences,College Of Letters | LIU ZHENGYU | 2 |
Campus
Class Venue
Language
Course Outline and Method
国際化が進展する時代において、異文化との接触機会は一層拡大している。文化人類学は、フィールドワークを通じて得られたデータと理論を基に、人間の諸文化を比較し、「人間とは何か」を問い直す学問である。本講義では、文化人類学の基礎的なテーマを取り上げ、異文化理解を深めることを目的とする。
具体的には、「文化とは何か」「文化人類学の方法論」「環境と文化」「認識と分類」「信仰と世界観」「社会的つながり」「通過儀礼」「アイデンティティ」「ジェンダーとセクシュアリティ」「病気と文化」「社会変動と文化」「移民と観光」「地球環境問題と文化」といったテーマを扱う。これらを通じて、文化人類学における主要な理論を学び、人間の文化の多様性と普遍性について深く考察する。
特に、食文化に関連する身近な事例を中心に学習を進めることで、異文化の理解に必要な基本的な視座を養い、文化間の違いを尊重するための視点を身につける。
なおあつかうテーマは受講者の関心などに応じて変える場合がある。
＜方法＞
• 主に講義形式で、講義内容に関連する写真やビデオの資料も活用する。
• 教科書は使用せず、授業前日までに授業資料がアップロードされる。事前にプリントアウト、あるいは自分のパソコン等にダウンロードしておいてください。
Student Attainment Objectives
（２）世界のさまざまな文化に関する知見を広め、人間文化の多様性と共通性について学ぶ。
（３）文化人類学的アプローチを実生活に生かし、異文化を理解するための実践的な知識を身につける。
Recommended Preparatory Course
Course Schedule
| Lecture/Instructor（When there are multiple instructors) | Theme |
|---|---|
| Keyword, References and Supplementary Information | |
| 1 | イントロダクション／文化とは何か |
「文化」の定義と文化人類学的視点の紹介、食を通じて文化の多様性を議論
|
|
| 2 | 文化人類学の方法論 |
フィールドワークや参与観察の具体的なプロセスの紹介、中国都市部の食に関する調査事例 |
|
| 3 | 環境と文化 |
環境と文化との関係について紹介、狩猟採集民・遊牧民・農耕民の食生活を事例に |
|
| 4 | 認識と分類 |
世界に対する認識と分類について紹介、いかもの・「奇食」を事例に |
|
| 5 | 信仰と世界観 |
世界観や宗教について紹介、食のタブーを事例に |
|
| 6 | 社会的つながり |
家族関係や親族関係などの人間関係について紹介、共食や食の贈与を事例に |
|
| 7 | 通過儀礼 |
年中行事と人生儀礼の文化について紹介、行事食と儀礼食を事例に |
|
| 8 | アイデンティティ |
家族的・民族的・地域的アイデンティティの紹介、ソウルフードや国民料理を事例に |
|
| 9 | ジェンダーとセクシュアリティ |
性差と文化との関係について紹介、食と性に関する事例 |
|
| 10 | 病気と文化 |
病気と文化との関係について紹介、「健康的な」食を事例に |
|
| 11 | 社会変動と文化 |
社会変動と文化との関係について紹介、ファッションフードを事例に |
|
| 12 | 移民と観光 |
国際的移動が文化に与える影響を考察、フードツーリズムを事例に |
|
| 13 | 地球環境問題と文化 |
気候変動や環境汚染による未来の課題を考察、持続可能な食を事例に |
|
| 14 | まとめ：多文化共生社会に向けて |
これまで取り扱ったテーマをまとめた上で、多文化共生社会の実現について総合的に検討する |
Class Format
ただし、状況に応じてシラバスの内容を変更し、メディア授業を行う場合がある。その場合は、授業等で事前に周知する。
Recommendations for Private Study
（２）講義で紹介する文献資料、ドキュメンタリー、映画を活用し、講義内容の復習をすること。
Grade Evaluation Method
| Kind | Percentage | Grading Criteria etc. |
|---|---|---|
| Final Examination (Written) | ||
| Report Examination (A report to be submitted by the unified deadline) |
||
| Exams and/or Reports other than those stated above, and Continuous Assessment (Evaluation of Everyday Performance in Class) |
100 | ① 毎回の授業後のリアクションペーパー
|
Grade Evaluation Method （Note）
• リアクションペーパーの提出がなされなかった場合は、その回は欠席とみなす。
• 授業への出席が３分の２に満たない場合は、成績評価の対象としない。
Advice to Students on Study and Research Methods
Textbooks
Textbooks （Frequency of Use, Note）
Reference Books
| Title | Author | Publisher | ISBN Code | Comment |
|---|---|---|---|---|
| よくわかる文化人類学 | 綾部恒雄, 桑山敬己編 | ミネルヴァ書房 | 9784623056965 | 第2版2006 |
| 文化人類学 : 人類を探求し、新たな人間観を創出する学問 | 岸上伸啓著 | 風土デザイン研究所 | 9784990502485 | 2017 |
| はじめて学ぶ文化人類学 : 人物・古典・名著からの誘い | 岸上伸啓編著 | ミネルヴァ書房 | 9784623082742 | 2018 |
| 東アジアで学ぶ文化人類学 | 上水流久彦 [ほか] 編 | 昭和堂 | 9784812216125 | 2017 |
Reference Books （Frequency of Use, Note）
Web Pages for Reference
How to Communicate with the Instructor In and Out of Class(Including Instructor Contact Information)
Other Comments
URL:https://secure.ritsumei.ac.jp/students/pathways-future/course/curriculum.html/