健康とは？人体の構造と機能

健康の定義・栄養・運動・休養、人体の構造と機能

健康と栄養①

5大栄養素・食事摂取基準

健康と栄養②

糖質（炭水化物）・脂質・たんぱく質

健康と栄養③

ビタミン・ミネラル・食物繊維

健康と栄養④

水分摂取

健康と食生活

朝食摂取・外食・中食

健康食品とサプリメント

保健機能食品・特定保健用食品・機能性表示食品・ドーピング

健康と身体活動

身体活動量・サルコペニア・ロコモティブシンドローム・運動基準2013

健康と運動

エネルギー産生機構・トレーニングの原則

メタボリックシンドロームと生活習慣病

肥満・メタボリックシンドローム・生活習慣病・ウエイトコントロール（減量）方法

生活習慣病と食生活①

血糖値・血糖コントロール・糖尿病

生活習慣病と食生活②

血圧・高血圧・脂質異常症

たばことアルコール

受動喫煙・COPD・肝機能障害

健康と睡眠、こころの健康

ストレス・ストレス関連疾患・うつ病、レム睡眠・ノンレム睡眠・睡眠時無呼吸症

スポーツと栄養、女性アスリートの３主徴

スポーツ栄養学、low energy availability（利用可能エネルギー不足）・無月経・骨粗鬆症

授業内容の理解度を授業コメント（20%）や小レポートの記載内容（15％）、manaba+Rの小テスト（65%）により学習状況等を総合的に評価する。なお、6回以上未提出・未実施がある場合（提出遅れを含む）は評価しない。