授業科目名 年度 学期 開講曜日・時限 学部・研究科 全担当教員 単位数
34216:微生物学実験(M) 2023 秋１Ｑ 木3-5 生命科学部 菊間 隆志、久保 幹、TRAN QUOC THINH、松井 大亮、三原 久明 1

キャンパス

BKC

授業施設

学生実習室３

授業で利用する言語

日本語

授業の概要と方法

 微生物取り扱いの基本となる無菌操作について理解した上で、人体の正常細菌叢を形成する常在菌、ウイルスあるいはファージ、土壌、水中、空中浮遊菌あるいは付着菌等の環境中の微生物等について学ぶ。無菌操作に習熟するため、常在菌や環境中の細菌を分離培養し、細菌の培養やグラム染色を始めとする各種染色操作を通じ、代表的な細菌の同定を行う。バクテリオファージを感染させた細胞の観察を通じ、ウイルス感染に伴う宿主細胞への効果を学ぶ。その他，各種滅菌法による微生物の滅菌操作を学び、パンやヨーグルトの製造など微生物の応用についても学習する。対面での実験および授業内での到達度検証試験を実施する。詳細はmanaba+Rを通じて改めて指示するので、manaba+Rをこまめに確認しておくこと。

受講生の到達目標

・細菌，ウイルスまたはファージを無菌的に取扱う事が出来る。
・培養，染色性，形態等により、代表的な細菌の同定が出来る。
・ウイルスまたはファージの宿主細胞への効果を説明できる。
・各種滅菌、消毒法を説明できる。
・乳酸発酵を説明できる。

事前に履修しておくことが望まれる科目

微生物学

授業スケジュール

授業回数/
担当教員（複数担当の場合） 		テーマ
キーワード・文献・補足事項等
1

導入

オリエンテーション、無菌操作、培地作製と土壌・水中・空中浮遊菌あるいは付着菌等環境中の微生物の培養

2

細菌の培養、染色：その1

グラム染色：その1

3

細菌の培養、染色：その2

グラム染色：その2

4

ウイルス感染

ウイルス感染による宿主細胞への影響

5

微生物の増殖曲線

増殖曲線の作製、生菌数の測定

6

微生物の培養と滅菌・消毒

各種滅菌操作の効果判定

7

微生物の応用

パン、ヨーグルトの作製

8

到達度検証試験および講評

試験および講評

授業実施形態

BCP停止の場合は、BCPレベル0～2の記載どおりに授業が行われます。
During the suspension period of BCP, classes will be as described in BCP levels 0-2.

BCPレベル3以下の場合、対面授業（実験）を8回実施する。ただし、感染状況の悪化や不測の事態を考慮して、BCP4レベル以上の対応をする場合もありうる。詳細は、manaba+Rにて連絡する。
BCPレベル4以上となった場合には、オンデマンド型授業を実施する。詳細はmanaba+Rにて連絡する。

授業外学習の指示

実習前に指針書を使って予習をしておくこと。実習後は図書館等を利用して教科書などで疑問点について調べ、レポート作成に活かすこと。

成績評価方法

種別 割合(%) 評価基準等
定期試験（筆記） 0

レポート試験
（統一締切日を締切とするレポート）		 0

上記以外の試験・レポート、平常点評価
（日常的な授業における取組状況の評価）		 100

評価は、出席、実習態度、実験レポート、到達度検証試験およびその他の提出物の結果を総合して行う。

成績評価方法(備考)

特になし

受講および研究に関するアドバイス

実習指針書を予め配布する。予め十分予習しておくとともに，実習ノートを必ず作成し，当日行う実験操作を事前に整理し，頭に入れておく事が必要である。又，実習結果は、その日のうちにまとめ，ノートに記録する。翌週，これをまとめたレポートの提出を求める。ただし、ウェブ授業に伴い、変更することがある。詳細はmanaba+Rを通じて改めて指示するので、manaba+Rをこまめに確認しておくこと。

教科書

教科書(使用頻度、その他補足)

参考書

書名 著者 出版社 ISBNコード 備考
微生物学実習提要第２版 東京大学医科学研究所学友会 丸善株式会社 4-621-04465-6

参考書(使用頻度、その他補足)

特になし

参考になるwwwページ

授業内外における学生・教員間のコミュニケーションの方法

インタラクティブシート,manaba+R,学生との直接対話,その他(教員より別途指示）

備考

【科目ナンバリング・カリキュラムマップはこちらから/Click here to see the Curriculum-Map and Course-Numbering】
URL:https://secure.ritsumei.ac.jp/students/pathways-future/course/curriculum.html/