Course Name Year Term Period Faculty / Graduate School All Instructors Credits
30135:[2025 Spring]Basic Environment Study (M) 2025 Spring Fri3 College　of　Life　Sciences ISHIKAWA KAZUYA、ISHIMIZU TAKESHI 2

Campus

BKC

Class Venue

Co-learning102

Language

日本語

Course Outline and Method

環境学とは、従来の専門分野を越えた研究が必要とされる学際的な学問分野である。人類の行動、地球環境をトータルに捉えなければならない分野である。この授業では、生化学など分子科学をベースとする生命科学と環境学の関わりを扱い、生命科学が挑むべき未解決環境問題を探る。これらの理解を深めるため、毎回の授業の終盤に簡単なレポートを課す。

Student Attainment Objectives

1. 環境学の性質を理解する。
2. エネルギー・資源・食糧問題に関わる環境問題を理解するための生命科学における基礎知識を習得し、解決すべき問題を認識する。

Recommended Preparatory Course

「生化学１」「生化学２」「生物科学１」「生物科学２」を履修していることが望ましい

Course Schedule

Lecture/Instructor（When there are multiple instructors) Theme
Keyword, References and Supplementary Information

本科目は+R授業対象科目。第1回に+R授業を実施。詳細はmanaba+Rを参照

1/石水毅

講義概要　環境学とは

学際科学

2/石水毅

サステイナビリティ

持続的社会の科学　物質循環　SDGs

3/石水毅

地球温暖化問題

地球環境　エネルギー資源　

4/石水毅

バイオエコノミー

グリーンニューディール政策　情報科学　植物科学

5/石水毅

バイオエタノール（１）

生産方法、糖化・解糖・アルコール発酵

6/石水毅

バイオエタノール（２）

生産・利用の現状・課題

7/石水毅

アルコール発酵

環境科学と生化学

8/石水毅

バイオディーゼル

生産方法　課題

9/石水毅

バイオプラスチック

ポリ乳酸　生分解　バイオリファイナリー

10/石水毅

バイオ燃料使用に関わる環境政策

各国の対応　

11/石水毅

企業での環境問題の取り組み

ゲストスピーカーによる講演

12/石水毅

環境問題の捉え方

環境問題リスク　環境問題に対峙した人々

13/石川和也

食糧環境問題（１）

食料問題、育種、遺伝子組換え作物、ゲノム編集作物、有機農業、慣行農業

14/石川和也

農業と環境問題

環境政策、森林資源、水資源

Class Format

対面授業にて実施

Recommendations for Private Study

毎回の授業で与える授業内課題あるいはレポートについて、参考図書の該当箇所を読み、対応できるように30分を目安に復習する。講義で扱う環境問題、それに関わる生命科学について、ニュース・新聞・雑誌等で最新の動向をチェックする。

Grade Evaluation Method

Kind Percentage Grading Criteria etc.
Final Examination (Written) 70

定期試験により到達目標に対応する理解度を評価する。
Report Examination
(A report to be submitted by the unified deadline)		 0

Exams and/or Reports other than those stated above, and Continuous Assessment　
(Evaluation of Everyday Performance in Class)		 30

 課題・レポートの提出状況により評価する。

Grade Evaluation Method （Note）

Advice to Students on Study and Research Methods

環境学の幅広さを理解すること、分子科学ベースの生命科学分野が貢献できる環境学を理解することを重視して、授業外学習を進めてもらいたい。日々進歩している分野であるので、ニュース・雑誌・SNS等から常に新しい情報を得ていくようにしてほしい。

Textbooks

Textbooks （Frequency of Use, Note）

教科書は指定せず、作成したプリントを中心に進める。参考書に挙げた「生体高分子の基礎」に内容が一部掲載されている。

Reference Books

Title Author Publisher ISBN Code Comment
生体高分子の基礎 石水ら 実教出版 9784407332469 2014年刊
植物バイオテクノロジーでめざすSDGs　変わる私たちの食と薬 小泉、加藤 化学同人 9784759820867 2022年刊
エッセンシャル植物生理学　農業系のための基礎 牧野ら 講談社 9784065295816 2022年刊
ストライヤー基礎生化学 第4版 Stryerら 東京化学同人 9784807920105 2021年刊
植物細胞壁 西谷、梅澤 講談社 9784061538184 2013年刊
植物の生化学・分子生物学 Buchananら 学会出版センター 9784762230405 2005年刊

Reference Books （Frequency of Use, Note）

Web Pages for Reference

特になし。

How to Communicate with the Instructor In and Out of Class(Including Instructor Contact Information)

Talk with Students

Other Comments

特になし。
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