イントロダクション：「個人的なもの」と「社会的なもの」

チャールズ・ライト・ミルズ、社会学的想像力

なぜ私たちはSNSに食べ物の写真を投稿するのか？　

アーヴィン・ゴフマン、アイデンティティ、儀礼、パフォーマンス、自己呈示、顕示的消費

きのう何処で誰と何食べた？：孤食・共食・親密性

孤食と共食、個人化、アンソニー・ギデンズ、個人空間、親密圏、モバイル・プライヴァタイゼーション

私たちは身体を何に「フィット」させようとしているのか？

身体美、ダイエット、健康とフィットネス、肥満、ボディメイク、ジグムント・バウマン

作法と無作法、そこにみる階級闘争

階級、ノベルト・エリアス、マルセル・モース、ピエール・ブルデュー、身体技法、ハビトゥス

何分クッキング？：家事とジェンダー分業

家父長制、生産労働と再生産動労働、再生産労働の国際分業、移民の女性化

スマイル０円？：サービス産業と感情労働

アーリー・ホックシールド、感情労働、マクドナルド化、やりがい搾取、「ブラックバイト」

「おいしい」は国境を越えるのか？：「和食」と凡庸なナショナリズム

凡庸なナショナリズム、国民料理、想像の共同体

バナナから考えるポストコロニアルな諸問題

ポストコロニアリズム、多国籍企業、鶴見良行『バナナと日本人』、映画『甘いバナナの苦い現実』

「カレー」の発明と植民地主義

伝統の発明、植民地主義、オリエンタリズム、「エスニック・フード」、移民

ホーム・メイド・クッキング：ディアスポラと故郷の記憶

ディアスポラ、スチュアート・ホール、起源と経路、映画『タッチ・オブ・スパイス』

フード・レイシズム：人種化される味覚と嗅覚

人種差別、感覚の社会学、ゲオルグ・ジンメル、ポール・ギルロイ

コカ・コロナイゼーション：戦争と文化帝国主義

戦争社会学、文化帝国主義、占領、（米軍）基地、映画『この世の外へ：クラブ進駐軍』

「ギブ・ミー・チョコレート」：甘さと苦さと権力関係

シドニー・ミンツ、ミシェル・フーコー、映画『太陽』、映画『鬼が来た！』

全体のまとめ

授業全体の振り返りと、質疑応答、さらなる学びに向けた書籍・映画などの紹介

論述式の筆記試験を行います（ノート、レジュメ等の持ち込みはなし）。受講生の到達目標（１）（２）（３）に対応して、理解度、論理的説得性、作文能力などを評価基準とします。

授業期間内に複数回アンケート、コメントシート、小レポートの執筆・提出を求めます。その提出状況および内容によって平常点評価を行います。